logo
  • Home
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Menu
  • Team
  • Vacature
  • Cadeaubon
  • impressie
  • Contact
  • Home
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Menu
  • Team
  • Vacature
  • Cadeaubon
  • impressie
  • Contact



Menu

Small bites, big flavors

Huisgemaakte vlees kroketjes │ 6st

BBQ saus

€ 20,00

Nacho's 'T Russelt

€ 17,00

Charcutterieplank van de chef │ 2p

Pan con tomate

€ 24,00

Gegrilde gamba's │ 3st

Spicy mango

€ 18,00

Noordzeekrab │ 6st

Avocado - brisque

€ 21,00

Yakitori van kip

Pinda - chili - prijs per stuk

€ 3,00

Creuse oester

Umami - prijs per stuk

€ 4,00

Cheesy mexican beef sigar

Chipotle - cheddar - prijs per stuk

€ 6,00

Gegratineerde oester

Prijs per stuk

€ 5,00

Let's start with a bang!

Carpaccio chef's style

Truffel - pecorino

€ 19,00

Tartaar van rund

Cepes - knolselder

€ 21,00

Tattaki van zalm

Oosterse vinaigrette - wakame - radijs

€ 24,00

Huisbereide garnaalkroket

Gefruite peterselie

€ 18,00

Gambero Rosso

Harissa - crispy quinoa

€ 25,00

Gegrilde langoustines │ 4st

Kruidenboter

€ 34,00

The grandmother's touch!

Tartaar van runds

Zoals het hoort

€ 24,00

Vol-au-vent

Hoevekip - Hollandaise

€ 21,00

Steak au poivre

Lichte pepersaus

€ 28,00

Stoverij van varkenswang

Loonse stroop

€ 24,00

Nice to meat you

Filet pur

Belgisch wit blauw

€ 46,00

Spare ribs

Jarne's rib saus

€ 22,00

Rib Eye

Aberdeen Black Angus

€ 38,00

Steak

Belgisch wit blauw

€ 24,00

Côte à l'os

TXOGITXU - dry aged

€ 45,00

Varkenskroon

Duroc De Bataille

€ 26,00

Fin-tastic flavors!

Zalmmoot

béarnaise

€ 26,00

Sliptong meunière │ 3st

Botersaus

€ 32,00

Kabeljauwfilet

Groene kruiden - mosterd - bimi

€ 38,00

Gegrilde gamba's | 3st

Texmex - look

€ 30,00

Pasta la vista, baby!

Linguine Vongole

Groene kruiden - witte wijn

€ 22,00

Tagliata Di Manzo

Rucola - parmezaan

€ 36,00

Pasta Carbonara

Guanciale - zwarte peper - pecorino

€ 21,00

Pasta Ragu

Spek - rundsgehakt - tomaat

€ 18,00

The real bosses' menu (kindergerechten)

Gegrilde kipfilet

Gemarineerd

€ 12,00

Lange hamburger

Frietjes

€ 9,00

Vol au vent

€ 14,00

Balletjes in tomatensaus

€ 14,00

Steak

€ 19,00

tot 12 jaar

Sometimes, the sides steal the show!

Frieten

€ 4,00

Krieltjes

€ 4,00

Kroketten

€ 4,00

Extra brood

€ 3,00

Seizoenssalade

€ 4,00

Puree

€ 4,00

Pasta

€ 4,00

Sauce it up!

Champignonroom

€ 3,50

Béarnaise

€ 4,50

Blackwell

€ 3,50

Choron

Getomateerde béarnaise

€ 4,50

Peperroom

€ 3,50

Save the best for last!

Chocolade moelleux

Vanille ijs - rood fruit

€ 11,00

Crèpes Suzette

Appelsien - Grand Marnier

€ 14,00

Huisbereide dame blanche

Aan tafel bereid

€ 13,00

Sabayon

Amaretto - amandel - vanille

€ 11,00

Home made Baklava

Pistache - vlierbloesem - vanille

€ 14,00

Chocomouse

Crumble van vanille - valhrona

€ 9,00



  • 't Russelt
  • Kortestraat 2 - 3840 Borgloon
  • T: +32 477 92 55 25 E: info@trusselt.com
  • BTW: BE1000539261
  • © 2025 Powered by TABLEFEVER